sábado, 2 de janeiro de 2010

Polir arroz







Obviamente que não existem em Tóquio, nem nas grandes cidades, por isso nunca tinha ouvido falar delas, confesso que a minha experiência do Japão ainda não se alargou, por falta de tempo e oportunidade, ao "countryside", o que lamento. Mas, ao que parece estas máquinas são comuns em sítios onde se compra o arroz directamente ao produtor, portanto sem ser polido. Claro que podia ser comido assim, mas os japoneses, preferem o seu arroz branquinho e brilhante, e, a julgar pelas fotos, nada mais fácil.

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