REAL SAKE!

O sake que muitos de nós já beberam nem sempre tem a melhor qualidade tendo adicionada uma grande quantidade de álcool destilado, responsável por desagradáveis ressacas. Mas, há toda uma gama de sabores e "bouquets", associada a um sake mais moderno. O NAMAZAKE, é o sake que não foi pasteurizado, tendo por isso que ser conservado no frigorífico. Existe em diversos sabores como pêssego, melancia, arroz, ou caramelo. Mas é caro e difícil de encontrar fora do Japão. KOSHU, é um sake envelhecido e raro. Há KOSHU com 20, 23, ou mesmo 30 anos. Ao que parece desperta grande interesse entre os entusiastas de sake.
Kampai!